Feb. 27th, 2015

lena535: (Default)
                     
                  DSC_3980.JPG



Ситнички всегда любила и покупала, если удавалось застать в булочной. Только, наверное, это были не ситнички, а другой хлеб, похожий по вкусу. Круглая, не слишком румяная булка, с тремя надрезами. Как называется, забыла.  То ли ситник Московский, то ли еще как.
Странно, что пекут и показывают их не часто. А хлеб очень вкусный и делать просто.

Read more... )
lena535: (Default)
                                                                  DSC_4010.JPG


Очень понравился у Василисы [livejournal.com profile] vasena_vasilisa последний ржаной хлеб. Василиса печет его на хмелевой закваске и заквашивает заварку по типу белорусских хлебов. Интересно было попробовать белорусскую закваску в новом хлебе, ну и для чистоты эксперимента, решила вторую буханку сделать на своей закваске Самой-Самой (СС).

Read more... )
Page generated Jul. 28th, 2017 03:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios