lena535: (Default)
Этот рецепт на пожелтевшей бумажке лежит у меня уже больше 40 лет. Пирожками угощала соседка. Помнится,  что были очень вкусные и сладкие, очень сдобные, совсем не похожи на наши обычные пирожки. Вкус был какой-то особенный, даже не могу выразить словами, но запомнился очень хорошо. Тогда же, давно попробовала испечь, но подробностей не помню :). Потом как-то не получилось испечь такие пирожки, пекла по проверенному рецепту, но год назад сподобилась. Правда, убавила количество дрожжей в 2 раза и увеличила количество жидкости.. Получились очень вкусные, очень мягкие пирожки, но вожделенного вкуса не было.

                                  2013_06_23_21_34_13

Read more... )     
lena535: (Default)

Пирожки я люблю. И есть люблю, и печь тоже люблю. Поэтому пройти мимо нового рецепта, да еще от 1912 года, не смогла.


                                                        WP_20140601_019

Нашла этот рецепт и адаптировала к современным продуктам Люда [livejournal.com profile] mariana_aga. Отдельное ей спасибо за консультацию on line. Без казусов не обошлось :)
Лучше автора не скажешь, поэтому копирую рецепт.
Читать и смотреть дальше... )

Спасибо всем, кто дочитал до конца. Как-то длинно получилось :).


Page generated Oct. 21st, 2017 08:14 am
Powered by Dreamwidth Studios